Olivier, pourquoi décliner «les tétines en choco®» en sucettes?
Notre sucette est un produit d’appel, se vendant donc à un prix plus attractif que la boîte de chocolats. La sucette est fabriquée uniquement par des artisans-chocolatiers. Le premier franchisé est la Chocolaterie du Bugnon à Lausanne. Benoît Machard a choisi un chocolat au lait, cacaoté à 40% avec la tétine rosée afin de rappeler la marque.
Philippe, la sucette représente votre vache Ola et non une tétine?
La tétine en sucette nous posait un problème technique. Si nous la fabriquions en chocolat plein, vu la taille, elle serait trop dure pour les petites dents des enfants. Et s’il y avait une ganache à l’intérieur, la tétine se casserait à la première croque. Il faut également que le bâtonnet tienne dans le chocolat. On a donc opté pour la forme de notre vache.